300年前的一个清晨，英国著名科学家波义耳刚刚欣赏完一位朋友送来的紫罗兰。在美丽的花朵与清新的花香中，他开始了一天的科学研究。

原产地中海沿岸，中国南部地区广泛栽培，欧洲名花之一。

在进行一个实验的过程中，忽然，一滴盐酸飞溅到了紫罗兰花上，波义尔立刻拿着去清洗，希望能挽救这份美丽。但是，他在清洗的过程中惊奇地发现，被酸溅上的部分由紫色变成了红色。

波义尔对这个现象产生了浓厚的兴趣，立刻取了几种酸的稀溶液，把紫罗兰花瓣分别放入这些稀酸中，结果如出一辙，紫罗兰都变为红色。由此他推断，不仅盐酸，其它各种酸皆能使紫罗兰变为红色。

紫罗兰花语：永恒的美与爱；质朴，美德，盛夏的清凉。

此后，波义尔还采集了药草、牵牛花、苔藓、月季花、树皮和各种植物的根，泡出了多种颜色的不同浸液，有些浸液遇酸变色，有些浸液遇碱变色。

不过有趣的是，他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液，酸能使它变红色，碱能使它变蓝色。这就是最早的石蕊试液，波义耳把它称作指示剂。

波义尔的一个不经意的发现，推动了化学的一大进步。所以，善于发现，善于总结，便是科学进步的不二法门。

感兴趣的同学可以用石蕊试液做实验，去测一测我们的食物的酸碱性哟。